ロウブロウ･クラフト ナイアガラ スパークリング 2022
タイプ：白スパークリングワイン
産地：日本 北海道 余市町 登町
グラス ８０ml ￥５００（税込）
ロウブロウ･クラフト ローカル･インデペンデント･ワイナリーは２０２０年に免許が交付された新しいワイナリーです。２０２２年、余市の葡萄は、積算温度はしっかり確保しつつも１０月上旬の冷え込みで特徴的な酸も残り、熟度とのバランスもとれとても良い状態でした。ワインとしてはナイアガラの華やかな香りも心地よく柑橘系のすっきりとした飲み口の仕上がりです。醸造家の赤城氏が好きなセゾンスタイルのクラフトビールのイメージで、食事との相性も良く、幅広い料理と合わせることが可能です。ナイアガラ種１００％。
パストゥレイユ･ド･クレール･ミロン ポイヤック 2017
タイプ：赤ワイン
産地：フランス ボルドー ポイヤック
グラス ５０ml ￥７５０（税込）
シャトー･ムートン･ロートシルトと同一のオーナーで、隣のシャトーがクレール･ミロンです。４１ヘクタールの畑はムートン、ラフィットの両ロートシルトの間に挟まれた絶好の場所。パストゥレイユはこのクレール･ミロンのセカンド･ワインで、カベルネソーヴィニヨン種主体のワインはエレガントでしなやかさがあり、高く評価されています。