ヴァンサン･ジラルダン ムルソー ヴィエイユ･ヴィーニュ 2017
タイプ：白ワイン
産地：フランス ブルゴーニュ ムルソー
グラス ５０ml ￥１,２００（税込）
２０１２年、跡継ぎと健康上の理由から、ボーヌのネゴシアンに会社を売却。醸造家エリック氏が残り、スタイルや品質に変更はありません。ムルソー村の古い樹齢の葡萄をブレンド。３つの区画の葡萄で、複雑さとバランスの良さを実現させました。ブルゴーニュ樽（新樽１５％）で発酵、１４ヶ月熟成させます。ローストやグリル、マリネした魚で、特に脂身のある魚との相性は良く、バターで炒めたホタテなどにも合います。