ファレ･ダール キュヴェ･ド･レゼルヴ ブリュット
タイプ：白スパークリングワイン
産地：フランス シャンパーニュ
グラス ７０ml ￥８５０（税込）
１６１０年より続く、シャルリ･シュル･マルヌ村に居を構える歴史あるメゾン。自社畑の土壌はチョークを含む砂質メインで、植栽率はムニエ種４５％、シャルドネ種３０％、ピノ･ノワール種２５％。キュヴェ･ド･レゼルヴはムニエ７０％、ピノ･ノワール３０％のブラン･ド･ノワールで、瓶内二次発酵は４８ヶ月と長く、リザーヴワインを４０％ブレンドした贅沢な造りをしています。