テイスティングレポート 2023.6.23(北海道)

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番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 日本 ミソノ・ヴィンヤード ホワイト デラウエア ’22 税込2,750円
販売中 33点 蜜、綿あめ、マスカット、青バナナ、果実味、酸豊か、目が覚める酸、爽やか、瑞々しい、シャープ、青みかん
No.2 日本 ドメーヌ・レゾン バローン・ケルナー ’22 税込1,980円
販売中 32点

キュウリ、柑橘、瓜、クリスピー、ライム、酸、レモン、果実味と酸豊か、ミネラル、爽やか、夏向き

No.3 日本 さっぽろワイン ソーヴィニヨン・ブラン キュヴェ・フレール ’21 税込2,365円
  27点 ピピ、青草、ハーブ、青野菜、フルーティ、野菜、苦み、樹脂っぽさ
No.4 日本 ドメーヌ・レゾン 中富良野ソーヴィニヨン・ブラン ’22 税込3,300円
販売中 31点

ピーマン、青草、ニュージー系、爽やか、果実と酸豊か、グレープフルーツ、木の芽、プロパンガス

No.5 日本 奥尻ワイナリー ピノ・グリ ’22 税込3,190円
販売中 29点 そら豆煮、中口、塩味、ふくよかさ、酸
No.6 日本 さっぽろワイン シャルドネ ’21 税込3,355円
  25点 サツマイモ、シトラス、野菜っぽい、ブロッコリー、レモン
No.7 日本 ロウブロウ・クラフト ロード・トゥー・ノーウェア タビジ スパークリング ’22 税込2,200円
  39点 生姜、リボンナポリン、メロン、辛口、独自、にが旨味、ゴボウ
No.8 日本 ロウブロウ・クラフト NO ナイアガラ スパークリング ’22 税込2,200円
販売中

37点

マスカット、グズベリー、トニックウォーター、青肉メロ、フルーツ感、酸調和、バランス良、泡しっかり、泡細か、爽やか酸
No.9 日本 さっぽろワイン スパークリング ケルナー ’21 税込2,365円
  29点 漬物っぽい、サイダー、苦み、レモン水、フルーティ、柔らか、酸、ケルナーらしさ有る
No.10 日本 さっぽろワイン スパークリング シャルドネ ’20 税込3,355円
  26点 酵母の香り、爽やか、ライト、苦み
No.11 日本 さっぽろワイン ピノ・グリ オレンジ ’21 税込2,365円
販売中 26点 いちご、苦み強すぎない、ライト、オレンジ
No.12 日本 タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ サン・スーフル・アジュテ ’22 税込2,860円
販売中 33点 シンナー、熟した香り、過熟感、ケミカル果皮、オイル、紅茶飴、メロン、タンニン、苦み、干柿、練れた酸、旨味、面白い
No.13 日本 ミソノ・ヴィンヤード オレンジ デラウエア ’22 税込2,750円
販売中 29点 バナナ、柑橘、マスカット、ミカン、柿、ビワ、少し酸化、練れた酸
No.14 日本 さっぽろワイン ピノ・ノワール ’21 税込3,850円
  23点 青さ、ナッツ、ほおずき、味に樽風味、チェリー
No.15 日本 さっぽろワイン ヤマ・ソーヴィニヨン ’21 税込2,860円
  32点 シロップ、ヨード、ハーブ、ブルーベリー、少し凝縮、タンニン、青さ、柔らか、スパイス、滑らか、バランス良く仕上がっている
No.16 フランス Ch ピュイグロー フラン・コート・ド・ボルドー ’17 税込2,860円
  30点 スミレ、品ある、果実味とタール、柔らか、開いてきている、墨汁、アルコール辛さ、旨味出そう