シャンドン･ド･ブリアイユ サヴィニ･レ･ボーヌ オー･フルノー 2019
Chandon de Briailles Savigny les Beaune Aux Fournaux 2019
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：フランス ブルゴーニュ サヴィニ･レ･ボーヌ
Savigny les Beaune Bourgogne France
グラス ５０ml ￥９５０（税込）
サヴィニ村を中心に１３.７ヘクタールの畑を所有する名門ニコライ家。２００１年から引き継いだ、現当主フランソワ氏はビオディナミ栽培を実践し、醸造もバリバリの自然派スタイル。瑞々しさと、透明感のあるベリー系の果実味に、土壌からの複雑さと、余韻には上品な木樽の風味が、熟成を経て綺麗に調和し、まさに可憐なボーヌ地区のピノ・ノワール種の良さが楽しめます。村名オー･フルノー畑はペルナン村側で南東向きの恵まれた区画です。