Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara
２００５年のファースト・リリースから一躍スターの仲間入りを果たした注目の生産者。２０１３年より栽培学・醸造学共にマスターディグリーを持つ、タイラー・トーマス氏がスター・レーンに加わることで、さらなる進化を遂げています。トーマス氏は以前に勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント１００点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。フレンチオーク樽２２ヶ月(新樽比率３０％)熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン種７７％、カベルネ・フラン種１２％。プティ・ヴェルド種６％、メルロ種５％。
Hewitt Vineyard Double Plus Cabernet Sauvignon Rutherford (Napa)
ナパ・ヴァレーの中でも重要な場所として知られるラザフォード地区。ヒューイットはここに自社畑２３ヘクタールを所有し、カベルネ・ソーヴィニヨン種だけを栽培。厳格な選別後に発酵、そして樽熟成中に試飲をし、良い出来の樽に「＋」マークを付けて瓶詰していましたが、２００９年産に別格の出来で「＋＋」ダブルプラスの樽が出来ました。その樽だけを瓶詰したのがこのワインです。収穫後に数日間の低温浸漬、発酵は６割をバリックで実施。熟成は全て新樽で、ＭＬＦ中は攪拌して独自のシームレスな味わいに仕上げます。年産約２００ケースしか生れない、濃度勝負ではなく、継ぎ目の無いタンニンを持った、世界最高峰のエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。
The Mascot Red Wine Napa Valley
パーカー氏が何度も１００点評価をする、ナパのカルトワインで筆頭のハーラン・エステート（定価２０万円)。ハーラン家では、ハーランの他にボンド、プロモントリー等の１０万円以上するプレミアム・ワインを造っていますが、マスコットはこれらの畑の若木や、いくつかの樽をブレンドしたハーラン家の自家用ワインでした。購入希望が多かったこの自家用ワインが、２００８年から発売されました。葡萄は全て自社畑で、１５年までの若木と、僅かに基準に届かなかったワインがブレンドされているお値打ちワインです。
Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
ジョシュ・ジェンセン・セレクションは、ジョシュ氏が初めて自身の名を冠した日本向けに造られたスペシャルワインで、買い葡萄で造られるセントラル・コーストのワインをベースにマウント・ハーランの自社畑の葡萄がブレンドされて造られています。ラベルの文字は著名女性書道家の紫舟（ししゅう）によって描かれています。
The Atom Chardonnay California
ジ・アトムはジェイソン・トゥラルビーが創設したプリマス・ワインカンパニーのブランドの一つです。トゥラルビーは大学卒業後、ワインの販売会社やワイナリーでの経験を積んだ後、自らプリマス・ワインカンパニーを立ち上げ、２０年以上にわたり多くのワインブランドの開発を行い、成功を収めています。クリーミーな口当たりの中にスパイス感とミネラル感がある、樽香強めの味わいです。
Schramsberg Blanc de Noirs North Coast
泡があるだけの飲み物だったアメリカのスパークリング・ワインを、シャラムスバーグ社が努力を続け、仏シャンパーニュ地方に勝るとも劣らない飲み物に昇華させた、パイオニアと言える生産者。このブラン・ド・ノワールの葡萄はピノ・ノワール種９０％、シャルドネ種１０％。更に全体の１／３に樽醗酵ワインを使う事で、豊かさと複雑さが楽しめます。当然、ホワイトハウス御用達です。
Duckhorn Merlot Napa Valley
カリフォルニアのナパ・ヴァレーで、メルロ種と言えばダックホーン。メルロ種８８％、カベルネ・ソーヴィニヨン種７％、プティヴェルド種他５％を、４割新樽のフレンチオーク樽で１６ヶ月熟成。熟したプラムの果実味と、柔らかなタンニンが調和した、魅力的な味わいで知られています。
Cycles Gladiator Zinfandel California
良質なジンファンデルの産地で知られるパソ・ロブレス地区を主体で造られた赤。完熟を待っての収穫だったのでしょう、アルコールは１４．０％もあります。一部新樽を使って樽熟成させたワインは、チェリーやラズベリーの果実味に木樽の風味が調和しています。
Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley
ナパの隣にあるソノマ地区に惚れ込み、７０年代からシャルドネ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のたった２銘柄だけを造り続けているトム・ジョーダン氏。この赤はカベルネ種８０％、にメルロ種１０％、プティ・ヴェルド種８％他をブレンドし、熟成は大樽主体のフレンチオーク (４２%新樽) にて１３ヶ月。米ワイン＆スピリッツ誌のカベルネ・ランキングでは、過去２５年間で第一位を１４回受賞しています。大樽主体の熟成の為に、若いヴィンテージでも表情が開いており、レストラン・ソムリエより高評価を受けています。
Bend Chardonnay California
大人気、カリフォルニア産シャルドネ種からのお値打ちワイン。ふくよかな辛口タイプの白は、完熟した白桃の香りと、樽からのカスタード風味が調和しています。ふくよかでバランスの良い味わいは食事を選ばず、よく冷やして気取らずにおたのしみください。