Mas de Janiny Blanc 3L
南仏産オーガニック・ワインのBag In Box (３Lパック入り)。ソーヴィニヨン・ブラン種とグルナッシュ・ブラン種の爽やかな辛口タイプ。ハーブの香りとライムを搾ったような瑞々しいチャーミングな酸の白。３Ｌパックは二重構造で、約一ヶ月間風味を保ちます。
白ワイン マス・ド・ジャニーニ ブラン 2024年 3000ml 税込4,785円
ラングドック
赤ワイン マス・ド・ジャニーニ ルージュ 2024年 3000ml 税込4,785円
Mas de Janiny Rouge 3L
南仏産オーガニック・ワインのBag In Box (３Lパック入り)。カリニャン種１００％の軽快で瑞々しいタイプ。スミレの甘い香り、細かくやさしいタンニンと葡萄本来の旨みの中に奥行きを感じさせる赤。３Ｌパックは二重構造で、約一ヶ月間風味を保ちます。
赤ワイン トゥトゥ・イーヴル ルージュ ペイ・ドック 2023年 750ml 税込968円
Toutou Ivre Rouge Pays d’Oc
コストパフォーマンスで知られる南仏の旗手ジャン・クロード・マス氏の愛犬をモチーフにしたリラックスして楽しめるカジュアルワイン。プラムやラズベリーのアロマにスパイス香が混じる複雑な香りがあり、バランスが取れた滑らかでフルーティな味わいです。グルナッシュ種５０％、カリニャン種２５％、シラー種１５％、メルロ種１０％。
ロゼスパークリングワイン ポール・マス プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット 750ml 税込2,970円
Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut
鮮やかなピンクの色調で、生き生きとした果実感ときめ細かな泡が、飲み手の心までもバラ色にしてくれます。日本の女性が選ぶ「SAKURAワインアワード２０１４」にて最高賞のダイアモンド・トロフィーを受賞しました。シャルドネ種７０％、シュナン・ブラン種２０％、ピノ・ノワール種１０％。
白スパークリングワイン ロレンス クレマンド・リムー レ・グレムノス 750ml 税込3,300円
ロレンス クレマンド・リムー レ・グレムノス 750ml 税込3,300円
J.Laurens Cremant de Limoux Les Graimenous
スパークリングワインの発祥の地でも知られるリムーに魅せられて、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。テート・ド・キュヴェ（一番搾り果汁）だけを使っており、淡い色合いに繊細な泡がフィネスを感じさせます。シャルドネ種６０％、シュナン・ブラン種３０％、モーザック種５％、ピノ・ノワール種５％。
赤ワイン ルー・デュモン 紅の豚 IGP ペイ・ドック 2023年 750ml 税込2,915円
Lou Dumont Kurenai No Buta IGP Pays d’Oc
この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。２０１８年１月に鈴木氏のアトリエにて収録されたラジオ番組「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」に仲田さんが出演した折、映画「紅の豚」の大ファンである仲田さんのために、鈴木氏が特別に書き下ろした書をラベルにしたものです。メルロ種７０％、シラー種２０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種 ６％、カベルネ・フラン種４％、のブレンド。標高５００メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢２０年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。「４つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」。
赤ワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール ペイ・ドック 2023年 750ml 税込3,135円
Lou Dumont Pinot Noir Pays d’Oc
この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
赤ワイン ラ・ボーム カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック 2023年 750ml 税込2,640円
La Baume Cabernet Sauvignon Pays d’Oc
ラングドック地方で格上の品質を目指した生産者。その思いは中身だけではないことが、特製の重量ボトルを見れば判ります。プルーンやカシスの風味に、タールとハーブの風味が合わさり、ふくよかなカベルネ種の良さがたっぷり。ポテンシャルが高く、更なる熟成も可能でしょう。
白ワイン レア・ヴィンヤーズ シャルドネ IGP ペイ・ドック 2024年 750ml 税込1,408円
Rere Vineyards Chardonnay IGP Pays d’Oc
アラン・グリニョン氏によって設立された生産者協同組合で、コストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。平均樹齢２５年の良質なシャルドネ種を使用し、収穫後柔らかくプレスして最も澄んだジュースのみを１５℃の低温で１５日間発酵。発酵中にフレンチオークの板に接触させることで、ワインに複雑さを与えています。洋梨やバニラなどの香りがあり、リッチな後味で余韻も楽しめるワインです。
白ワイン ヴィニウス オーガニック シャルドネ ペイ・ドック 2023年 750ml 税込1,485円
Vinus Organic Chardonnay Pays d’Oc
南仏で精力的にワイン造りを行っているポール・マス社が、満を持して発売したオーガニック（有機栽培）ワイン。収穫したシャルドネ種の８０％をステンレスタンク、２０％は樽を使い、共に低温発酵を行い熟成をさせました。完熟した果実の風味と樽熟からくる少し複雑な味わいが楽しめます。