ラ・カップッチーナ ソアヴェ サン・ブリツィオ 2022年 750ml 税込4,345円
La Cappuccina Soave San Brizio
ヒュー・ジョンソン氏とジャンシス・ロビンソン女史の共著、ワールド・アトラス・オブ・ワインに紹介されている生産者。１９世紀からこの地モンテフォルテ・ダルポーネでワインを造り、１９８５年からは無農薬農法に転換し、環境にやさしく美味しいワインを造り続けています。 ニワトコやアカシアやアーモンドなどの花の香り。杏や完熟したリンゴの香りやリンゴジャムのような香り。また白胡椒を思わせる香りや蜂蜜のような香りも合わせ持ちます。豊かな果実味をもち滑らかでまろやかな酸味もしっかりと保たれています。塩味のようなミネラル感としっかりとしたふくよかなアルコールとグリセリンを感じ、余韻の長さは中程度からやや長め。熟成による変化が期待できます。 ガルガーネガ種１００％
レ・ヴァカンツェ シャルドネ・フリッツァンテ 750ml 税込1,375円
Le Vacanze Chardonnay Frizzante
シャルドネ種から造られたフリッツァンテ（弱発泡性ワイン）。“レ・ヴァカンツェ”＝バカンスという名前にふさわしい軽やかで若々しい味わいが特徴です。
レ・コンテッセ プロセッコ トレヴィーソ エクストラ・ドライ 750ml 税込2,475円
Le Contesse Prosecco Treviso Extra Dry
レ・コンテッセ社は、イタリア・ヴェネト州の東側、コネリアーノ地区に位置しております。コネリアーノ地区は氷河期に氷河とともに土壌が形成されたと言われており、なめらかで風味豊かな味わいのスプマンテに仕上がります。このエクストラ・ドライは緑色を帯びた麦わら色、アロマ豊かでアカシアの花、桃、りんごの香り。調和のとれた心地よい酸味、余韻が長く続きます。その澄んだ味わいは食前酒からドルチェまで、どんな料理にも合わせやすいスタイルです。グレラ種１００％。
タージ ヴァルポップ ロッソ 1000ml 税込2,970円
Tasi Valpop Rosso
農園名のタージはヴェネト方言で「黙る」。ワインが語る、自然が語るからあとは黙っておこうといった意味です。チェリー、ラズベリー、レッドカラント、バラの香りで飲む前から楽しめます。オレガノやタイムなどのハーブや、繊細なコショウやシナモン、クローブなどのスパイスのニュアンスが複雑味を強調。スルスルと喉を通っていくほど良い酸味があります。少し冷やしめで飲むのがオススメです。コルビーナ種５０％、コルビノーネ種２５％、ロンディネッラ種２５％
タージ ヴァルポップ ビアンコ 1000ml 税込2,970円
Tasi Valpop Bianco
農園名のタージはヴェネト方言で「黙る」。ワインが語る、自然が語るからあとは黙っておこうといった意味です。青リンゴ、レモン、ハイビスカス、ジャスミンとエルダーフラワーなどのフローラルさとアーモンドの香り。軽やかでありながらしっかりとした酸味のある生き生きとした味わいが魅力的です。出汁のような旨味が詰まっています。ガルガネガ種１００％
Monte del Fra Custoza
モンテ・デル・フラ社は１９５８年創業。以来１４０haの畑を所有するまでに成長しました。果実味溢れるアロマティックな香りに、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性良いワインです。ガルガーネガ種４０％、トレッビアーノ種１５％、トレッビアネッロ種１５％、コルテーゼ種、その他３０％
Marsuret Prosecco Treviso L’Ars Brut
１９３６年創業のマルスレット。マルスレットの畑は全て有機栽培。化学薬品は除草剤も含めて一切使用しません。ヴァルドッビアデーネとのボーダー近く、粘土を多く含むトレヴィーゾの丘陵地帯にある自社畑の葡萄のみを使用。手作業で収穫後、空気圧で優しくプレス。ステンレスタンクで低温から醗酵。醗酵途中で密閉し発泡を得るシャルマ方式。泡は細やかで柔らかく、非常に良い酸度と豊かな果実味を存分に生かし、すっきりとした飲み口でとてもバランスのとれたキュヴェです。より現代の軽い食事に合わせられるよう残糖を減らしている。プロセッコらしい柔らかい甘味も残しながら、少しだけ辛口に仕上げる事でガストロノミックなプロセッコを目指しています。グレラ種。
Le Ville di Antane Amarone della Valpolicella
ヴェローナの地で古くから葡萄栽培農家を営んできた家系のルチアーノ・サンカッサーニ氏が２０１１年に設立した新しいワイナリー。陰干しした葡萄から造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめる上品な味わいです。コルヴィーナ種６５％、コルヴィノーネ種２０％、ロンディネッラ種１５％。
Le Contesse Pino Grigio Venezie
レ・コンテッセ社はイタリア・ヴェネト州の東側、コネリアーノ地区に位置し、最新の設備技術を取リ入れて高品質のワインを作る優秀なワイナリーです。 クリーンな麦わら色、ゴールデンアップルなどの甘酸っぱい果実、柑橘系の白い花の香り。味わいはフレッシュで心地よく、調和の取れた味わい。優れた持続性とバランスを保っています。お食事としては魚介類や野菜のプリモ、軽めの肉料理魚のオーブン焼きやグリルなど。特にバターを使った魚のムニエルやソテーには相性抜群。。前菜からメインまでいろいろな料に合わせやすい。チーズを合わせるなら優しい味わいのものを。ピノ・グリージョ種１００％
Dal Forno Romano Amarone Vigneto di Monte Lodoletta
偉大なるダル・フォルノ ロマーノ氏が造りだす最高峰のアマローネ。１本の樹から僅かグラス１杯という超低収量で造られる至高のワインです。３ヶ月に渡る陰干し。新樽バリック（仏産＆米産）で４８ヶ月熟成し、１年以上瓶熟させてからリリース。コルヴィーナ種&コルヴィーナ・グロッソ種６０％、ロンディネッラ種２０％、クロアティーナ１０％、オゼレータ種１０％。アドヴォケイト９６点、ワインスペクテイター９４点の高得点。