カルピネート キャンティ・クラシコ 2019年 750ml 税込2,860円
Carpineto Chianti Classico
トスカーナ州の銘酒キャンティ地区でも、格上のクラシコ地区産の赤。サンジョヴェーゼ種主体のワインは、熟成と共にガーネット色を帯びる。スミレの花のような香り。口当たりは柔らかく、深みがありふくよか。定価３，６３０円税込が特別価格。
※完売致しました
フィリップ・ドゥシェル ブラン・ド・ノワール ブリュット 2014年 750ml 税込9,020円
Philippe Dechelle Blanc de Noirs Brut
１９０２年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌの個人生産者。オーガニックに相当する方法で栽培し、収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁（キュヴェ）のみを使用します。発酵、マロラクティック発酵はタンクで行い、約８ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、瓶詰め（ティラージュ）を行います。澱と共にボトルで３６ヶ月熟成させます。口当たりは瑞々しくフレッシュ、非常にクリーミーで溶けるような泡が感じられます。ボリュームのある果実味、ミネラル、塩っぽさが感じられます。リッチで力強く、表現力豊かなキュヴェです。ピノ・ノワール種１００％。
※完売いたしました
フィリップ・ドゥシェル キュヴェ ヌード ブリュット・ナチュレ 2015年 750ml 税込9,020円
Philippe Dechelle Cuvee Nude Brut Nature
１９０２年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌの個人生産者。オーガニックに相当する方法で栽培し、収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁（キュヴェ）のみを使用します。発酵、マロラクティック発酵はタンクで行い、約８ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、瓶詰め（ティラージュ）を行います。澱と共にボトルで４８ヶ月熟成させます。フレッシュでエレガントかつピュアな口当たり、白スグリや洋梨、文旦を思わせる風味が感じられます。フレッシュな果実味の漂う繊細な余韻があります。シャルドネ種５０％、ピノ・ノワール種５０％。
※完売いたしました
オー・メドック・ド・ジスクール オー・メドック 2016年 750ml 税込3,520円
Le Haut Medoc de Giscours Haut Medoc
メドック格付け第３級、マルゴー村のジスクールがオー・メドック地区の畑から造るワイン。ファーストのジスクールよりメルロ種の比率が多く、樹齢も高いため、タンニンが柔らかく果実味も凝縮しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種５０％が栽培され、毎ヴィンテージのブレンド比率はほぼ栽培面積比と同様。定価４，１８０円税込が特別価格。
※完売致しました
オリッジ いぶしぎん燻製 ピスタチオ 500g 税込3,240円
鹿児島県指宿市の鰹節屋が本気で作った無添加燻製ナッツ！。ナッツの女王と呼ばれるピスタチオを、砂糖や塩は一切使わずに鰹節の焚き納屋で10 日間じっくりと燻製加工し、旨味が引き立つ味わいです。
※完売致しました
オリッジ いぶしぎん燻製 アーモンド 500g 税込2,808円
鹿児島県指宿市の鰹節屋が本気で作った無添加燻製ナッツ！。ビタミンＥが豊富なアーモンドを、砂糖や塩は一切使わずに鰹節の焚き納屋で１０日間じっくりと燻製加工し、香ばしさをプラスして美味しく仕上げました。
※完売致しました