Darroze Pouteou Bas Armagnac
ダローズ（旧社名フランシス・ダローズ）の特徴は、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理し、入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしている点です。また、樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。 色はわらのような黄色いゴールデン。香りはフレッシュで砂糖漬けのアプリコットにオレンジピールと菩提樹にバニラ。味はやはりフルーティでライトなタンニンが続く。バコ種 40％、ユニブラン種 20％、フォルブランシュ種 20％、コロンバール種 20％
※完売いたしました。
Darroze Gaube Bas Armagnac
ダローズ（旧社名フランシス・ダローズ）の特徴は、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理し、入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしている点です。また、樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。色はやや濃いゴールデン。香りはとても複雑でマルメロ、アプリコット、プルーンにバニラ、シナモンのスパイスと熟成を感じるウォルナッツ、ココアとレザー。味は熟成感が支配し、ビターチョコレートにウォルナッツ、丸くてソフトなタンニンでとても長いフィニッシュ。 バコ種100％
※完売いたしました
Telmo Rodriguez Basa Rueda
スペイン最高の醸造家と言われるまでに成長したテルモ・ロドリゲス氏。この３０年のスペインワインの進化の中心でした。このバサはルエダの大陸性気候に最も適応したベルデホ種で、品種個性を最大化し個性を強めた先駆的なワインの１つ。ダイレクトでフレッシュ、かつ表現力豊かなワインを生み出しています。長い時間をかけて川が浸食した関係で川由来の砂利の多いテラス状の畑。醸造はできる限りシンプル。ステンレスタンクで低温発酵。還元的環境でシュールリー状態をキープして６ヶ月熟成。ベルデホ種９０％、ヴィウラ種１０％
※完売いたしました
Gerard Peirazeau Morey Saint Denis Blanc
当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、１００年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑をドメーヌ・グロフィエより相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。ラ・ビドードゥ畑に１９９２年に植樹したシャルドネ種１００％のモレ・サン・ドニ村の白。ステンレスタンクによる発酵後、バリック（新樽率５０％）にて１６ヶ月熟成。
※完売いたしました
Eric Morgat Savennieres Fides
１９９５年に２５歳の若さでサヴニエールにドメーヌを設立。収量を２０ｈｌ以下に抑え、貴腐化した葡萄を徹底的に排除し全房のままプレスする等、他の造り手とは一線を画す独自のスタイルでワイン造りを行っています。ドメーヌ・ビゾのジャン・イヴ・ビゾとも交流を持ち、今、サヴニエールで最も注目をされる造り手です。完熟した果実の密度の高い旨みとコク、複雑さと凝縮感、美しい酸とミネラルが感じられ、伸びやかな味わいは感動を覚えます。「フィデス」は誠実さや信頼度の高いという意味を合わせた造語。樽発酵、樽熟成。SO２はマロラクティック発酵の前にごく微量のみ添加。
※完売いたしました。
La Croix de Beaucaillou Saint Julien
６０年以上に渡りボリー家が所有する格付け２級シャトーのデュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。ローリング・ストーンズのミック ジャガーの娘で世界的なデザイナー、ジェイド・ジャガーがデザインした特別ラベルです。穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、格付けの名に恥じない高いプライドを感じさせてくれます。近年ではファーストの格落ちでなはく単一畑の葡萄のみを使っているようです。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種４６％、プティ・ヴェルド種４％。パーカー９０～９２点。
※完売いたしました
Alter Ego de Palmer Margaux
一級シャトーに並び賞されるシャトー・パルメのセカンドラベル。メドックの中でもメルロ種の比率が高いのが特徴で、ポムロル村のような豊満さや肉付きの良さ、しなやかさを兼ね備える非常に滑らかな口当たり。セカンドであっても凝縮感があり、シルキーでエレガントなワインに仕上がっています。カベルネ・ソーヴィニヨン種４０％、メルロ種５１％、プティ・ヴェルド種９％。シャトーでは、パルメ５０％、アルテ・エゴ４０％を出荷し、アルテ・エゴは早飲み用として出荷しており、品質の劣るセカンドでは無いと主張しています。
※完売いたしました
Chateau Talbot Saint Julien
ボルドー第４級格付けワイン。ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、ボルドーファンからの高い支持を得ています。特にクラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。カベルネ種特有のハーブの香りとブラック・チェリーを思わせる風味が楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン種６９％、メルロ種２６％、プティ・ヴェルド種５％。パーカー９１～９３点。
※完売いたしました
Soalheiro Alvarinho Vinho Verde
ワイナリーはポルトガル最北端のメルガソにあり、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。大部分の畑では有機農法を実践。発酵の前に果汁は４８時間低温で寝かせられ、ステンレスタンクにて１８℃で２ヶ月間発酵。シトラスなどの柑橘系アロマに、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感のある豊かな味わいです。
※完売いたしました
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley
カルフォルニア州で１９７２年設立の家族経営のワイナリー。その中でも、トップキュヴェ「インシグニア」はワイン・アドヴォケイトで１００点満点を何度も獲得。更に２００２ヴィンテージはワインスペクテーターでもTOP１００の１位を獲得しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種９７％、カベルネ・フラン種２％、マルベック種１％をステンレスタンク発酵、 新樽４０％（フレンチオーク４９％、アメリカンオーク５１％）と 使用済み樽６０％（フレンチオーク＆アメリカンオーク）にて１８ヶ月熟成させました。カシスや黒系ベリーの果実味に、心地よい酸と程よいタンニンがしっかり感じ取れ、余韻まで長く味わえます。ジェームス・サックリング９６点。
※完売いたしました