信濃屋 カカオニブ&アーモンドクランチ チョコレート 170g 税込864円
乳化剤や香料不使用のチョコレートにカカオニブとアーモンドを配合し、甘さを極力おさえた大人味のクランチチョコレートです。珈琲や赤ワインに添えて、いただきたい味わいです。
※完売致しました
信濃屋 カカオニブ&アーモンドクランチ チョコレート 170g 税込864円
完売商品
赤ワイン ジェラール・ペラゾー モレ・サン・ドニ 1er レ・シャフォ 2016年 750ml 税込 11,000円
ジェラール・ペラゾー モレ・サン・ドニ 1er レ・シャフォ 2016年 750ml 税込 11,000円
Gerard Peirazeau Morey Saint Denis Premier Cru Les Chaffots
当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、１００年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑を相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。レ・シャフォは特級畑クロ・サン・ドニの斜面上部に隣接する１級畑で、モレ・サン・ドニ村らしい芳醇な果実味と標高の高さによるエレガントな酸に富んだ味わいが特徴です。
粘土石灰質 【植樹】１９７４年〜１９７５年 【収量】４７hl/ha 【全房使用率】０％：除梗１００％ 【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて２１日間 【熟成】小樽にて１６ヵ月間
※完売いたしました。
赤ワイン ロベルト・サロット バルバレスコ リゼルヴァ ディオニソ 2005年 750ml 税込5,170円
ロベルト・サロット バルバレスコ リゼルヴァ ディオニソ 2005年 750ml 税込5,170円
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva Dioniso
１８７１年より続く歴史ある生産者。骨格がありながらソフトな、いわゆる「サロットスタイル」が感じられます。ディオニソは、ワインの神バッカスのことです。１５％の葡萄を、２ヶ月アパッシメントさせ、タンクで２ヶ月、その後７０hLの樽で３０ヶ月熟成させます。一部のワインを数ヶ月だけ２２５Lのアメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成させ、後からブレンドします。その後、タンクで６ヶ月、さらに６ヶ月瓶熟させます。かすかになめし皮のニュアンスに、口に含むとリコリス、スパイス、チョコレートの要素。柔らかなタンニン、非常に長い余韻があります。
※完売致しました
赤ワイン ベル・コッレ バローロ シンポジオ 2017年 750ml 税込2,887円
Bel Colle Barolo Simposio
ルカ・ボジオ氏によってピエモンテ州に設立された生産者です。チェリー、なめし皮、チョコレートなどの香りが華やかです。豊かな果実の風味としっかりとしたタンニンの渋みが融合し滑らかで余韻が長い逸品です。ワインエンスージアスト誌９１点。 減農薬ネッビオーロ種１００％
完売致しました。
赤ワイン ポール・ガングランジェ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込3,410円
Paul Ginglinger Pinot Noir Alsace
完売致しました。
シャルトリューズ V.E.P ジョーヌ（正規） 1000ml 42% 税込26,400円
シャルトリューズ V.E.P ジョーヌ（正規） 1000ml 42% 税込26,400円
Chartreuse V.E.P Jalne
フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、１６０５年から受け継がれる伝統的なリキュール。約130種類ものハーブなどの植物を原料とし、その秘伝の製法・レシピはごく限られた人の中で大切に守られてきました。シャルトリューズの中でもフラッグシップと言えるV.E.P（例外的に熟成が長いの意）は８年以上熟成させたヴェール（緑）リキュールです。オーク樽での熟成による複雑さを増した独特な深い味わいをお楽しみください。
※完売いたしました
シャルトリューズ V.E.P ヴェール 正規 1000ml 54% 税込26,400円
シャルトリューズ V.E.P ヴェール 正規 1000ml 54% 税込26,400円
Chartreuse V.E.P Vert
フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、１６０５年から受け継がれる伝統的なリキュール。約１３０種類ものハーブなどの植物を原料とし、その秘伝の製法・レシピはごく限られた人の中で大切に守られてきました。シャルトリューズの中でもフラッグシップと言えるV.E.P（例外的に熟成が長いの意）は８年以上熟成させたヴェール（緑）リキュールです。オーク樽での熟成による複雑さを増した独特な深い味わいをお楽しみください。
※完売いたしました
白ワイン イエローマジックワイナリー トリオ ザ・シャルドネ 2021年 750ml 税込3,520円
Yellow Magic Winery Trio the Chardonnay
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県上山市の契約農家のシャルドネ種からのワイン。６割は４８時間スキンコンタクト（破砕した後果皮と果汁を接触させる）後搾汁した果汁を硫黄焼きしていないフレンチオークにて発酵させたもの、２割はそのスキンコンタクト果汁をステンレスタンクで発酵させたもの、残り２割はスキンコンタクト後そのまま４０日間マセラシオン（醸し）させたものを最終ブレンドしたワイン。山形ならではの綺麗な酸と適度な肉厚の調和が楽しめます。酸化防止剤は無添加ですので、１４度以下の保存をお願いします。生産本数１１００本。
完売いたしました
セント・ジェームズ 12年 ブレンデッド・スコッチ オールド・ボトル 70年代後期 750ml 43% 税込22,000円
セント・ジェームズ 12年 ブレンデッド・スコッチ オールド・ボトル 70年代後期 750ml 43% 税込22,000円
St.James’s 12years old Blended Scotch Whisky Old Bottle (1970)
セント・ジェームスはBBR社（Berry Bros & Rudd Ltd ）がリリースした、ハイエンドクラスのブレンデットウイスキーです。モルト含有率の高い構成のブレンデットウイスキー。
※完売いたしました
ディンプル オールド・ボトル 60年代後期 750ml 43% 税込22,000円
ディンプル オールド・ボトル 60年代後期 750ml 43% 税込22,000円
Dimple Old Bottle
１８９０年に最も古い醸造家として知られるジョン・ヘイグ氏により世に先駆けて発売された歴史あるウイスキーで、ブレンデッドの草分けともいえる存在です。
※完売致しました