プティ・ベコ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2014年 750ml 税込4,510円
Petit Becot Saint Emillion Grand Cru
サン・テミリオンの格付プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされているシャトー・ボー・セジュール・ベコのセカンドワイン。区画ごとに醸造し、ステンレスタンクとオークの新樽で熟成させています。メルロ種１００％。
※完売いたしました赤ワイン プティ・ベコ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2014年 750ml 税込4,510円
完売商品
赤ワイン Ch オー・ラ・ガルド ブライ・コート・ド・ボルドー 2009年 750ml 税込2,090円
Ch オー・ラ・ガルド ブライ・コート・ド・ボルドー 2009年 750ml 税込2,090円
Chateau Haut La Garde Blaye Cotes de Bordeaux
素晴らしい天候に恵まれ、今や伝説となった２００９年産のワインが入荷しました。産地はジロンド河右岸のブライ地区で、品種はメルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、マルベック種のブレンド。１６年を経て香りはカシスやインクに樽からのコーヒーが混じります。果実味もタンニンもまだ楽しめ、余韻にスパイス感が感じられます。多分、良い環境で熟成をしたのでしょう、古酒の美味しさが十分に楽しめます。しかもこのお値段ですから、古酒の入門には最適の１本と言えるでしょう。
※完売いたしました白スパークリングワイン ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード スプマンテ ケルナー アキ 2024年 750ml 税込3,300円
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード スプマンテ ケルナー アキ 2024年 750ml 税込3,300円
Due Punti Vineyards Spumante Kerner aki
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。ブドウは余市の安芸農園様より１０月上旬に収穫したケルナーのスパークリングです。泡立ちはそれほど強くありませんが、生き生きとした泡の心地も楽しんでいただけます。洋ナシ、桃、グレープフルーツを中心に、フレッシュな酸味。塩味わずかな苦み、そしてライムの皮のようなさわやかな後味につながっていきます。
※完売いたしました白ワイン タキザワ・ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン リザーブ 2020年 750ml 税込11,110円
タキザワ・ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン リザーブ 2020年 750ml 税込11,110円
Takizawa Winery Sauvignon Blanc Reserve
三笠・タキザワ・ワイナリーの自社畑から造られたソーヴィニヨン・ブラン種の上級品。自社熟成庫で管理された状態で熟成させ、品質が本当に納得できたタイミングでリリースしています。青草、南国系果実、コーンのような香ばしさ、世界中どこを探しても見つからない、三笠ならではのソーヴィニヨン・ブランです。亜硫酸塩の添加は極少量に留めていますので、冷暗所で保管してください＜本州への発送はクール便指定です＞。
※完売いたしました白スパークリングワイン タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ スパークリング サン・スーフル・アジュテ 2024年 750ml 税込3,080円
タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ スパークリング サン・スーフル・アジュテ 2024年 750ml 税込3,080円
Takizawa Winery Delaware Orange Sparkling Sans Soufre Ajoute
北海道三笠市のタキザワワイナリーの新しい挑戦となる、デラウェアオレンジのスパークリングワイン。豊かな果実味があり、洋ナシやべっこう飴のようなふくよかな香りが印象的です。タンニンを優しくするため、通常のデラウェアオレンジよりも抽出時間を少なく仕上げています。スパークリングの爽快感がありながら、一本筋のある優しいタンニンがバランスを保ちながら余韻に続きます。亜硫酸無添加。保管は１６度以下の冷暗所でお願いします。発送はクール便指定となります。
※完売いたしました赤ワイン コネターブル・タルボ サン・ジュリアン 2020年 750ml 税込6,270円
Connetable de Talbot Saint Julien
ボルドー４級格付けのシャトー・タルボではセカンドラベルのコネターブル・ド・タルボに比較的若い樹のブドウを使用しています。セカンドラベルも厳しく選定されたブドウから、毎年ヴィンテージによるバラツキの少ない信頼のおけるワインが造られています。赤紫の色調。樽由来のオークの香りが前面に出ており果実の香りを包んでいる印象です。ほどよいタンニンですがまだ若干の硬さがあり熟成の時間を経ることで、しなやかで繊細な味わいが期待できます。新鮮な果実の風味も魅力的です。
※完売いたしました赤ワイン ラ・シレーヌ・ド・ジスクール マルゴー 2018年 750ml 税込6,050円
La Sirene de Giscours Margaux
マルゴー村で格付け第３級シャトー・ジスクールのセカンドラベルで作柄の良かった１８年産が入荷しました。同じシャトーで造られる、大人気のサード・ワイン「オーメドック・ジスクール」よりも一枚上手な味わいをお試し下さい。
※完売いたしました赤ワイン フレデリック・マニャン フィサン クール・デ・ヴィオレット 2021年 750ml 税込4,950円
Frederic Magnien Fixin Coeur de Violette
ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立されたフレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、剪定から収穫まで自らの手で行っています。ジュヴレ・シャンベルタン寄りに位置する５区画のアッサンブラージュ。その全ての区画は石灰含有量が多いのでミネラル感が強く出て、黒系果実ではなく、赤系果実の繊細でフレッシュな印象になる。古バリックで１３ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。少し鉄っぽいのがジュヴレ寄りの個性だが、果実の丸みもあるので早く開き、早く楽しめる。ピノ・ノワール種１００％。 ※完売いたしましたロゼスパークリングワイン ラン・セッカ 早花咲月（サハナサズキ） ロゼ・スパークリング 余市 2024年 750ml 税込2,365円
ラン・セッカ 早花咲月（サハナサズキ） ロゼ・スパークリング 余市 2024年 750ml 税込2,365円
Lan Seqqua Sahanasazuki (Niagara Sparkling) Yoichi
葡萄は余市産ナイアガラ種主体に、キャンベルアーリー種を２２％ブレンドしたロゼ・スパークリング。葡萄を選別してタンクに入れて低温浸漬を約１ヶ月。その後プレスして、タンクと野生酵母で発酵。１１月上旬に補糖をして瓶詰めし、瓶内二次発酵で二ヶ月半後の１月末から簡単なデゴルジュマン（オリ引き）をしました。色調は昨年より一割ほど黒葡萄が増えた分、鮮やかな赤系ピンク色。ナイアガラの果実味にキャンベル種の木苺やアセロラの香りと、細かなタンニンが調和した微炭酸（約１．５気圧）タイプなのでフレッシュな味わいをお楽しみください。なお酸化防止剤のSO2は無添加ですので、冷暗所での保管をお願いします。
※完売いたしました
白スパークリングワイン 藤野ワイナリー デラウェア・スパークリング 2024年 750ml 税込3,245円
Fujino Winery Delaware Sparkling
余市町登地区の大島農場産のデラウェア種を野生酵母でゆっくり発酵させたスパークリングワイン。黄桃やマンゴーのような熟れた果実香がひろがり、瑞々しいイチゴやハッカのような清涼感も仄かに感じられます。ふくよかでクリーミーな泡とともに、果皮や澱由来の旨味やコク、優しい酸と苦みがじんわりと広がり、滋味深くこっくりとした心地よい余韻をもたらします。ノンフィルター瓶詰めの為、旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤は無添加ですので、１４度以下の保存をお願いします。 ※完売いたしました