Paul Brehan Brut
フランスの小売市場でＮｏ.1のシェアを誇るヴァン・ムスー。軽やかで爽やかな飲み心地なのであらゆる料理と相性抜群。果実のフルーティな味わいが素直に感じられ、気軽に楽しめるスパークリングワインです。ユニ・ブラン種。
完売致しました。
白スパークリングワイン ポール・ブレハン ブリュット 750ml 税込1,210円
完売商品
白スパークリングワイン コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン 2015年 750ml 税込2,970円
Cono Sur Centinela Brut Blanc de Blancs
チリのトップワインメーカー、コノスル社が満を持してリリースした瓶内二次発酵スパークリングワイン。カサブランカ・ヴァレーはエル・センティネラ農園のシャルドネ種１００％のブラン・ド・ブランで、葡萄は３月に手摘みで収穫され、細心の注意を払って選別されています。生産量を抑えることで、豊かなフレッシュさとミネラル感や、良質な産地の特徴を備えた、最高の品質を引き出しています。２０１６年２月にデゴルジュマン。残糖は５.８ｇ/L。
完売いたしました。
ロゼスパークリングワイン オリオル ロッセール カヴァ ロゼ ブリュット 750ml 税込1,850円
Oriol Rossell Cava Rose Brut
小規模なカヴァの醸造所ならではの丁寧な仕込みによる辛口のロゼ。自家葡萄園でオーガニック栽培された葡萄、低温発酵、長期瓶熟成、手作業によるルミアージュ（動瓶）、注文を受けてからのデゴルジュマン（コルク打栓）と、こだわりにこだわった稀少品。ラズベリーやチェリーなど赤い実を思わせるチャーミングな風味があふれます。ガルナッチャ種６０％、ピノ・ノワール種４０％。
※完売いたしました白スパークリングワイン ソレヴィ ジャン・ドルセーヌ ブリュット 200ml 税込508円
Sorevi Jean Dorsene Brut 1/4
ソレヴィ社はＩＳＯ９００２を取得した、ボルドー市近郊にあるスパークリングワインの会社です。辛口な味わいは様々なお料理に合わせやすく、多様なシーンで楽しめます。また、スクリューキャップで小容量なので、気軽に楽しむことが出来ます。
完売いたしました。
ウンダーベルグ 3本パック 20ml 44% 税込503円
ウンダーベルグ 3本パック 20ml 44% 税込503円
Underberg
世界４３カ国から集めた４０種類以上のハーブ、スパイス類を高濃度アルコールで抽出し、熟成したリキュールです。
※完売致しました
白スパークリングワイン モンムソー トゥーレーヌ キュヴェJM ブラン・ド・ブラン ブリュット 2017年 750ml 税込2,200円
モンムソー トゥーレーヌ キュヴェJM ブラン・ド・ブラン ブリュット 2017年 750ml 税込2,200円
Monmousseau Touraine Cuvee JM Blanc de Blancs Brut
モンムソー社は１８８６年に１５キロメートルにも及ぶ旧採石場を入手し、そこをカーヴ（地下倉庫）に利用してワインビジネスに参入。現地で手頃な価格で良質なワインを造る生産者で知られています。シュナン・ブラン種１００％で、瓶内二次発酵にて造られる辛口のヴァン・ムスー。作柄の良かった年だけ造られるミレジムワインです。
※完売いたしました
ロゼスパークリングワイン モンムソー トゥーレーヌ キュヴェ・JM ロゼ ブリュット 750ml 税込1,925円
Monmousseau Touraine Cuvee JM Rose Brut
モンムソー社は１８８６年に１５キロメートルにも及ぶ旧採石場を入手し、そこをカーヴ（地下倉庫）に利用してワインビジネスに参入。現地で手頃な価格で良質なワインを造る生産者で知られています。カベルネ・フラン種、ピノ・ドニス種他から瓶内二次発酵にて造られるロゼのヴァン・ムスー。泡立ちはきめ細やかで、色合いは薄いサーモンピンク。酸味が心地よいすっきりとした飲み口ながら複雑さとコクもあります。
完売いたしました。
白スパークリングワイン ヨーゼフ・ビファー ブリュット ノン・ドサージュ ファルツ ゼクトb.A. 2011年 750ml 税込2,530円
Josef Biffar Brut Non Dosage Pfalz Sekt b.A.
ヨーゼフ・ビファーは１８７９年よりダイデスハイムで続く名門で、２０１３年より日本人の徳岡史子女史が社長兼醸造家に就任し、より高品質なワインを生産しています。自然に逆らわず、畑や葡萄が持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるワインは、きれいな酸味とピュアな果実味に溢れています。ヴァイスブルグンダー種５２％、リースリング種２７％、グラウブルグンダー種１２％、シュペートブルグンダー種５％、シャルドネ種４％のブレンド。ピノ系品種の豊かな果実味にリースリング種の酸味が合わさり、７２ヶ月以上の熟成による味わい深さがあります。
完売致しました。
ロゼスパークリングワイン ゼクトハウス・ビファー ロゼ・ブリュット ファルツ ゼクトb.A. 750ml 税込2,079円
ゼクトハウス・ビファー ロゼ・ブリュット ファルツ ゼクトb.A. 750ml 税込2,079円
Sekthaus Biffar Rose Brut Pfalz Sekt b.A.
ダイデスハイムで続く名門、ヨーゼフ・ビファーが造るゼクト。ヨーゼフ・ビファーは、自然に逆らわず、畑や葡萄が持つ個性を最大限に引き出し、きれいな酸味とピュアな果実味に溢れたワインを生産しています。２０１３年より日本人の徳岡史子女史が社長兼醸造家に就任しています。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）種１００％で、しっかりとしたストラクチャーを持ち合わせた本格派のロゼ・ゼクトです。
※完売致しました
白スパークリングワイン ゼクトハウス・ビファー ピノ・ブリュット ファルツ ゼクトb.A. 750ml 税込2,079円
Sekthaus Biffar Pinot Brut Pfalz Sekt b.A.
ダイデスハイムで続く名門、ヨーゼフ・ビファーが造るゼクト。ヨーゼフ・ビファーは、自然に逆らわず、畑や葡萄が持つ個性を最大限に引き出し、きれいな酸味とピュアな果実味に溢れたワインを生産しています。２０１３年より日本人の徳岡史子女史が社長兼醸造家に就任しています。長熟させた深みのある複雑な味わいに、ドイツ産ピノ種ならではの酸味と厚みが感じられます。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）種とミュラーレーベ（ピノ・ムニエ種）のブレンド。
完売いたしました。