Josef Biffar Brut Non Dosage Pfalz Sekt b.A.
ヨーゼフ・ビファーは１８７９年よりダイデスハイムで続く名門で、２０１３年より日本人の徳岡史子女史が社長兼醸造家に就任し、より高品質なワインを生産しています。自然に逆らわず、畑や葡萄が持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるワインは、きれいな酸味とピュアな果実味に溢れています。ヴァイスブルグンダー種５２％、リースリング種２７％、グラウブルグンダー種１２％、シュペートブルグンダー種５％、シャルドネ種４％のブレンド。ピノ系品種の豊かな果実味にリースリング種の酸味が合わさり、７２ヶ月以上の熟成による味わい深さがあります。
完売致しました。