Loimer Lois Pet Nat mit Achtung
フレッド・ロイマーは、２００２年にオーストリア最優秀生産者に選ばれた、同国の代表的ワイナリーの１つとして知られています。醸造所があるカンプタールは、ニーダーエスタライヒ州にあり、ウィーンから車で北西に１時間走ったところにあります。パノニアからの熱風の影響で夏は３５度以上になりますが、カンプ川に沿って北から冷気も来るので、同時にとても寒くなる、寒暖差の大きなエリアです。全体的に風通しがよく、病害やボトリティスの影響が小さく、そのため、ワインはフレッシュでクリアな風味になりやすいのが特徴です。ビオディナミ栽培で造られるムスカテラー種（モスカート種）を微発泡ワインに仕立てました。新鮮なフルーツ、アップルパイ、ピーチジュース、洋梨のシャーベット、ブリオッシュのような風味があり、飲みやすくて爽快です。
※完売致しました
Taschner Irsai Oliver Sopron
ワイナリーはハンガリーとオーストリアの国境付近のショプロンにあり、創業は１８０４年になります。現オーナーのクルト氏が１９９４年に引き継ぎ、栽培は減農薬農法を取り入れ、２００４年にはワイナリーをリノベーションし、伝統の技に最新技術を取り入れたワイン造りをしています。地葡萄のイルシャイ・オリヴェール種で造られた、華やかな香りが特徴の辛口仕立ての白ワインになります。
※完売いたしました
Villa Yambol Caberunet Sauvignon Reserve Bulgaria
ブルガリアの南部ギリシャ寄りの産地、トラキアン・ヴァレ地区で歴史ある大手生産者。自社畑でも優良な区画のカベルネ種を、７５％フレンチオーク樽で９ヶ月以上熟成させて、タンク熟成の物とブレンドしました。黒みがかった色調を持ち、凝縮した果実味とタンニンがたっぷり楽しめます。ニューワールド産カベルネ種と違って果汁甘さが無く、日々の食事と共に楽しめるフルボディ・タイプです。
完売致しました。
Castra Rubura Telish Merlot
現オーナーのアゴビアン氏が９９年にワイナリーを購入。０６年以降ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに招き、ワイン勢力図が書き変わる予感をさせる造り手です。チェリーと木樽由来のカカオやコーヒーの風味が素晴らしく、果実味とタンニンが混じり合いボルドー右岸を思わせるバランスの良さです。
※完売いたしました。
Sula Vineyards Satori Merlot Malbec
パリの有名ワインショップ、ラヴィーニャでも扱われ、世界的に注目されているインドのワイナリー。サトリは、スパイスの効いたインド料理にも合うアロマが凝縮されたワインを造りたいという思いから生まれ、ジューシーなメルロ種に、果皮が厚く果実味を豊かにするマルベック種とクリーンな酸味を持つジンファンデル種がブレンドされています。
Casa Bianchi L10 Malbec Premium Mendoza
サッカー界のスーパースター、リオネル・メッシと故郷アルゼンチンのワイナリー、カーサ・ビアンキのコラボで生まれたワイン。ワイン名の「L１０」はメッシの愛称である「Leo」の頭文字と背番号の「１０」を暗に意味しています。新樽を使って熟成させており、濃縮した果実味で余韻の長い上級のマルベック。ラベルはサッカーボールをモチーフしたデザインになっています。
※完売いたしました
Hess Shirtail Ranches Chardonnay Monterey
ヘスの醸造チームとワイナリーのエグゼクティブシェフによって料理との組み合わせを念頭において造られたワイン。フレンチオーク (新樽５％) にて６ヶ月熟成したワインは、熟したリンゴ、レモンの皮、オークの香りを感じます。綺麗な酸とトロピカルフルーツの果実味が溶け合い、リッチで上品なスタイルを見事に表現しています。コクのあるシーフード料理やキノコのリゾット等、クリームを使った料理に最適。外出自粛の影響を受け現地アメリカのレストラン需要が大幅に下がり定価￥３.０００が特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
Camomi Rosso di Napa Napa Valley
ロッソ・ディ・ナパはカベルネ・ソーヴィニヨン種、ジンファンデル種、メルロ種、プティ・シラー種のブレンドで、オーク樽熟成。ブラックベリーやチェリー、プラムの果実味と、様々なスパイスと微かなオークが華やかさを添えています。ＢＢＱやイタリアンはもちろん、焼き鳥など炭焼き料理等と抜群の相性です。カベルネ・ソーヴィニヨン種、ジンファンデル種、メルロ種、プティ・シラー種。
※完売いたしました。
Alta Maria Chardonnay Santa Maria Valley
アルタ・マリアは、サンタ・マリア・ヴァレー地区のテロワールを追及する生産者。発酵は自然酵母とステンレスタンクで行い、熟成は９割タンクで、１割は木樽で行います。味わいはクリアな果実味とほのかな木樽風味に、この地区の特徴である潮風の風味が特徴。ニューワールドとは思えない自然な仕上がりです。希望小売価格５０００円の商品が特別価格で入荷いたしました。
※完売致しました
The Blue
青色のブルーキュラソー。
完売いたしました。