赤ワイン フィリップ・ル・アルディ サントネ プラロン・ドゥシュ ルージュ 2020年 750ml 税込5,720円

フィリップ・ル・アルディ サントネ プラロン・ドゥシュ ルージュ 2020年 750ml 税込5,720円

Philippe le Hardi Santenay Prarons Dessus Rouge

サントネ村の生産者、フィリップ・ルアルディは98ヘクタールもの畑を所有し、”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用いてお値打ちで良質なワインを造っています。サントネイ村でもシャサーニュ村寄りのプラロン・ドゥシュ畑は1.4ha所有し、ピノ・ノワール種を栽培しています。粘土質主体の土壌からは濃密で引き締まった味わいが特長で、新樽1/4で18ヶ月熟成させています。素晴らしい作柄だった2020年産が特別価格で入荷しました。 ※完売いたしました

白ワイン フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ・コート・ドール クロ・ド・ラ・セーズ・デュー ブラン 2019年 375ml 税込2,200円

フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ・コート・ドール クロ・ド・ラ・セーズ・デュー ブラン 2019年 375ml 税込2,200円

Philippe le Hardi Bourgogne Cote d’Or Clos de la Chaise Dieu Blanc

サン・トーバン村に属する、モノポール(単独所有)の畑(12.8ヘクタール)。サン・トーバン・アン・ヴェスヴォー畑のすぐ傍の区画。醸造は新樽15%の小樽と大樽で発酵、熟成しています。シャルドネ種からの果実味と、木樽の風味が熟成を経て調和し、飲み頃になったハーフサイズの白(定価2.530円税込)が特別価格で入荷しました。高騰しているブルゴーニュでこの価格は見逃せません。 ※完売いたしました

赤ワイン ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2021年 375ml 税込2,420円

ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2021年 375ml 税込2,420円

Bertrand Ambroise Bourgogne Cote d’Or Rouge

ニュイ村の隣プレモー・プリセ村で、豊かな味わいのワインを造っている生産者。本拠地プレモー・プリセ村と、ニュイ・サン・ジョルジュ村付近の畑から造られたコート・ドール地区の赤は、安価でも村名付きクラスに近い味わいが楽しめます。毎年、赤系果実の風味に、ニュイ村を思わせるタンニンが調和しています。霜害で生産量が半分以下となった2021年産のハーフサイズが入荷しました。 ※完売いたしました。

白スパークリングワイン セロス・パジョン ブリュット スーヴニール 750ml 税込8,250円

セロス・パジョン ブリュット スーヴニール 750ml 税込8,250円

Selosse Pajon Brut Souvenir

ジャック・セロス当主アンセルムの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスによるRM。90年代にアンセルムと一緒に働き彼から直接多くのことを学び、その後RMセロス・パジョンとして独立。非常に繊細なアロマを持つシャンパーニュ。アペリティフとしても、また食中酒としても最適です。シャルドネ種44%、 ピノ・ムニエ種48%、ピノ・ノワール種8%。(木樽で熟成したヴァン・ド・レセルヴを30%アッサンブラージュ)

※完売いたしました

赤ワイン ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー アンシャックルド レッド・ブレンド カリフォルニ 2021年 750ml 税込5,500円

ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー アンシャックルド レッド・ブレンド カリフォルニ 2021年 750ml 税込5,500円 The Prisoner Wine Company Unshackled Red Blend California ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは、オリン・スウィフトの代名詞でもあるプリズナーとサルドの2つのワインについての長きに渡るブランドの継続、また更なる向上の為、オリン・スウィフトより売却され新しく作られたワイナリーです。アンシャックルドは、ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーのエントリーレンジで、カリフォルニアの馴染みのある品種を数種ブレンドして造られています。ラズベリー、ブルーベリー、スミレなどピュアな果実が際立ち、スパイスの効いたドライチェリー、花、ほのかな白胡椒の風味は、素晴らしいバランスへと昇華し、柔らかく滑らかな味わいが支えています。タナ種、シラー種、プティ・シラー種、マルベック種、ジンファンデル種、テンプラニーリョ種。 ※完売いたしました

赤ワイン ラ・スピネッタ バローロ ヴィニェート・カンペ 2005年 750ml 税込44,000円

ラ・スピネッタ バローロ ヴィニェート・カンペ 2005年 750ml 税込44,000円

La Spinetta Barolo Vigneto Campe

カンペはグリンツァーネ・カブール村にある標高280メートルの南向きの石灰質土壌の畑で、クリュ・バローロ「ガレッティ」の内部にある恵まれた区画です。樹齢は50~60年と高く、年産僅か9500本程しかリリースされない希少品になります。ラベルには百獣の王であるライオンがデザインされており、スピネッタのトレードマークであるサイと同じく、アルブレヒト・デューラーの作品。ネッビオーロ種100%。

※完売いたしました

白ワイン リュシアン・クロシェ サンセール ル・シェーヌ・マルシャン 2017年 375ml 税込3,080円

リュシアン・クロシェ サンセール ル・シェーヌ・マルシャン 2017年 375ml 税込3,080円

Lucien Crochet Sancerre Le Chene Marchand Half

栽培はリュット・レゾネで行い、代々伝えられる醸造技術に加え、近代的な設備を整えて品質を重視したワイン造りを行っています。ル・シェーヌ・マルシャンは、ビュエ村にある南向きのカイヨットと呼ばれる小石混じりの石灰質土壌の畑で、リュシアン・クロシェの代名詞と呼べるキュヴェになります。18~48時間かけて低温でデブルバージュ(澱下げ)を行い、温度調節機能付きのステンレス・タンクで約30日間発酵。マロラクティック発酵は行わずに、ステンレスタンクと木樽にて熟成。

※完売いたしました

白ワイン ソンターク ピノ・グリ トラディション モーゼル 2021年 750ml 税込3,080円

ソンターク ピノ・グリ トラディション モーゼル 2021年 750ml 税込3,080円

Sontag Pinot Gris Tradition Moselle

モーゼル(Moselle)はロレーヌ地方の最北部にある僅か70haのAOCで、ドイツワインで有名な「Mosel」のフランス読みになります。生産量が非常に少なく、殆どが現地で消費されてしまうため希少なワインとなります。畑はモーゼル川沿いの標高150mにあり、平均樹齢が45年。収穫は手摘みで、MLFは行わず、ステンレスタンクで発酵、7ヶ月間の熟成。年産僅か2,000本。

※完売いたしました

赤ワイン 十勝ワイン トカチ オリジナル (2021) 720ml 税込2,750円

十勝ワイン トカチ オリジナル (2021) 720ml 税込2,750円

Tokachi Wine Tokachi Original

池田ワイン城50周年記念商品第2弾ワイン、「トカチ オリジナル」。地元、池田町で2021年産の清見種52%、山幸種48%の特別ブレンド赤。フルーティーで軽やかな清見種に、山幸種の野性味あるタンニンが調和し、バランスの良い味わいになっています。

※完売いたしました

ロゼスパークリングワイン 十勝ワイン 町民用 スパークリング ロゼ 750ml 税込1,760円

十勝ワイン 町民用 スパークリング ロゼ 750ml 税込1,760円

Tokachi Wine Chominyo Sparkling Rose

十勝ワインが北海道産葡萄だけで造られた町民用ワインに、ロゼ・スパークリングが発売されました。葡萄は十勝地区産の山幸種に、余市地区のソーヴィニヨン・ブラン種をブレンドしています。フレッシュな果実味に爽やかな酸味が調和した、やや辛口のロゼは食前酒だけではなく、お食事と共に楽しめる豊かな風味を持っています。

※完売いたしました。