アルベール・モロ ボーヌ 1er ブレッサンド 2014年 1500ml 税込17,050円
Albert Morot Beaune Premier Cru Bressandes Mag
発酵は今も木製の桶と野生酵母を使い、１８ヶ月の木樽熟成中はオリ引きせず、伝統的な製法と味わいを守っている生産者。1級ブレッサンド畑は東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。熟成を経た２０１４年産マグナム瓶が入荷しました。 ※完売いたしました
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン (アリゴテ) 2017年 1500ml 税込12,100円
Domaine de Villaine Bouzeron (Aligoté) Mag
コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質の葡萄を実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。熟成した２０１７年産のマグナム瓶が入荷しました。
※完売いたしました
Ch ド・ラ・シャペル ブライ・コート・ド・ボルドー 2018年 750ml 税込2,310円
Chateau de La Chapelle Blaye Cotes de Bordeaux
リーズナブルながら高品質なワイン造りを行っている家族経営のシャトー。口当たり柔らかく、バランス良い味わいで、きめ細かなタンニンがエレガントなストラクチャーを表現しています。メルロ種８５％、カベルネ･ソーヴィニヨン種１５％。デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１で９７点を獲得し、トップ５０のワインにのみ与えられる「ベスト・イン・ショー」を受賞しています。希望小売価格２,７５０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
フォンタナフレッダ アスティ パレット・ブルー 750ml 税込1,210円
Fontanafreda Asti Palette Blue
バローロ村の老舗、フォンタナフレッダ社。同社の甘口のスプマンテとして、世界中で愛されています。アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。クリスマスの夜のパネットーネとアスティは定番の組み合わせです。その他でもいろいろな種類のドルチェ、特に繊細な味わいのもの。フルーツなどとの相性は抜群です。モスカート種
※完売いたしました
フェウディ・サレンティーニ 125 ピノ・グリージオ プーリア 2020年 750ml 税込1,155円
Feudi Salentini Uno Due Cinque Pinot Grigio IGP Puglia
「フェウディ・サレンティーニ」という名前は中世の封建主義（Feudalism）に由来します。ワイナリーがある場所は、周りをブドウ畑、何百年もの歴史のあるオリーブ樹、そして透明な海に囲まれており、サレントの中でも最も美しいエリアです。濃い麦わら色。熟した洋ナシ、リンゴ、柑橘類など、フルーティでフローラルな心地よい香り。うまみがしっかりとしていてエレガントな味わいはとてもバランスが取れています。甲殻類や海鮮サラダ、魚料理との相性は抜群です。ピノ・グリージオ種
※完売いたしました
ファットリア・パラディーゾ ストラビズモ・ディ・ヴェーネレ エミリア・ロマーニャ 2020年 750ml 税込1,540円
Fattoria Paradiso Strabismo di Venere IGP Emilia Romagna
古代ローマ時代からワインを生産していた豊かなベルティノーロの丘陵地帯に自社畑を有するファットリア・パラディーゾ社。良質なワインを生む気候と風土に恵まれつつも、常に品質向上に力を入れて高品質なワインを造っています。アルコール発酵に続きマロラクティック発酵を経てボトリング。その後最低４ヶ月間の瓶内熟成の後リリースされます。わずかに黄金色がかった色調、トロピカルフルーツや桃を思わせる香り、果実味溢れるエレガントな味わい。しっかりとした構成の余韻の長い白ワインです。ストラビズモ・ディ・ヴェーネレとは「ヴィーナスの斜視」という意味のイタリア語です。アルバーナ種、ソーヴィニヨン種。
※完売いたしました
サント・バルブ ヴィレ・クレッセ レピネ 2020年 750ml 税込4,730円
Sainte Barbe Vire Clesse l’Epinet
ビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、２００３年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在の生産者。柑橘類やスパイス等の複雑なアロマと芳醇な風味が、しっかりした酸とミネラルを支え、長い余韻へと導きます。 ※完売いたしました
山田堂 ナイアガラ ヌーボー スパークリング 2023年 750ml 税込2,310円
Yamadado Niagara Nouveau Sparkling
山田堂が醸造したフレッシュなナイアガラ種のスパークリング。自社畑産と登地区産のナイアガラ種を全房で発酵、一次発酵の泡をそのまま瓶詰めしました。香りはみかんなどの柑橘系で、味わいに全房由来の渋味と、食事がしたくなるような塩味が感じられます。酵母や亜硫酸などの添加は一切なしで、抜栓時吹きこぼれる可能性があるので、要冷蔵で数日瓶を立ててから静かに開栓してください。
※完売致しました