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ジャック・プリウール　ボーヌ　1er　シャン・ピモン　ブラン　2020年　750ml　税込13,750円

Jacques Prieur Beaune Premier Cru Champs Pimont Blanc

ジャック・プリウールは１８世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした２１ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。１９９０年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で１９９８年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。２０００年より、ジャック・プリウールのコート・ド・ボーヌ側の畑では、化学肥料や農薬を使用しないビオロジック（有機農法）が実施され、馬による耕作が行われています。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。シャン・ピモン畑は、密度の高い粘土と鉄分を多く含む土壌で、力強さとともに優美な一面も持ち合わせています。柑橘の砂糖漬け、ナッツ、パイナップルの香り。レモン、ローストしたヘーゼルナッツ、後味には洗練されたミネラルを感じます。

※完売いたしました

ジャック・プリウール　ボーヌ　1er　クロ・ド・ラ・フェギーヌ　ブラン　モノポール　2020年　750ml　税込17,600円

Jacques Prieur Beaune Premier Cru Clos de la Feguine Blanc Monopole

ジャック・プリウールは１８世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした２１ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。１９９０年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で１９９８年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。２０００年より、ジャック・プリウールのコート・ド・ボーヌ側の畑では、化学肥料や農薬を使用しないビオロジック（有機農法）が実施され、馬による耕作が行われています。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。南向きの厳しい斜面の畑で水はけがよく、軽く茶色いシルトを含む粘土石灰質土壌。１００％樽発酵。１７ヶ月樽熟成。トースティ―な香りに洗練された甘草のアロマ、徐々に白い花、アカシアなどの香りも表れます。生き生きとフレッシュでエネルギーを感じ、滋味深い後味が続きます。

※完売いたしました