タゴニウス セニョリオ・デ・タフーニャ レゼルヴァ マドリッド 2015年 750ml 税込1,760円
Tagonius Senorio de Tajuna Reserva Madrid
近年注目されるマドリッド地区の赤。品種はメルロ種、テンプラニーリョ種、シラー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドで、木樽で２４ヶ月以上熟成させています。１０年を経た２０１５年がこの価格でしたら、古酒の入門には最適のワインでしょう。
Principe de Viana Chardonnay Navarra
シャルドネ種１００％を樽発酵させた白。この品種特有のふくよかな果実味に、上品な木樽の風味が合わさったバランスの良い辛口。
Príncipe de Viana Tinto Crianza Navarra
スペイン・ナヴァラ地区で評価の高い生産者。品種はテンプラニーリョ種４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種３０％をブレンドした赤。アメリカンオーク樽で１２ヶ月熟成させたワインは、豊かな果実味にタンニンが調和し、バランスの良い味わいを持っています。
Rodrigo Mendez Cies Rias Baixas
ラウル・ぺレス氏に最も影響を与えた醸造家、ロドリゴ・メンデス氏の完璧なアルバリーニョ、ワイン。シエスとは小さく美しい島の名前。薄いレモン色、華やかなトロピカル系アロマと一口目から飲む人を圧倒するほどのパワー。喉元を過ぎて更に力強く、奥行きをどんどん広げていきます。海のワインとしても知られるリアス・バイシャスのアルバリーニョですが、このワインは海のミネラルを超えていると感じさせてくれる程、凝縮の上に凝縮を重ねたような塩味がお食事を引き立てます。アルバリーニョ種１００％
マツ ラ・ヘファ トロ 2022年 750ml 税込7,480円
Matsu La Jefa Toro
力強い赤で知られるトロ地区で造られた白。葡萄は樹齢５０～１５０年のマルバジア種１００％。特徴的なラベルは年配で鋭い目を持つ女性の顔。９月下旬まで完熟を待ってから手摘みで収穫。数時間スキンコンタクト後に６００Lのフレンチオーク新樽で野生酵母と共に発酵させ、その後１４ヵ月樽熟成。ヴァニラの風味に、凝縮した果実味を酸味とミネラル感が引き締めています。凝縮していながらシャープな印象は、大げさに言うとピュリニー村のシャルドネ種を思わせる程に完成度が高い仕上がりです。
イ・ビニェードス・フォンタナ オベハ・ナランハ 2023年 750ml 税込2,805円
Y Vinedos Fontana Oveja Naranja
１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。４ヶ月間果皮浸漬されたオレンジワイン。紅茶を想わせる香りにアプリコットやカリンのような果実味が感じられ、ふくよかなフルーツ感と程よい渋みとのバランスに優れています。ゲヴュルツトラミネール種７３％、ミュスカ・ア・プティ・グラン種２７％。
Celler Credo And the Winner is… Penedes
セイエル・クレドは、スペイン最高峰のスパークリングワインメーカー「レカレド」社が運営するスティルワインのブランドです。アンド・ザ・ウィナー・イズは、自社畑の葡萄という資源を最大限に利用しようというコンセプトでできたワインで、レカレドやセイエル・クレドの上級キュヴェに使用しない若木や二番搾り果汁を使用して造られています。オレンジの皮やグレープフルーツにハーブのニュアンスが絡み合い、酸味が心地よい軽快な味わいです。ステンレスタンクにて野生酵母により発酵。MLF無し。チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種。
Y Vinedos Fontana Oveja Tinta
１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。グラシアーノとマルベックの珍しいブレンドの赤ワイン。フレッシュなブルーベリーのアロマがあり、プルーンやレーズンを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが魅力です。ステンレスタンクによる発酵、熟成。グラシアーノ種７９％、マルベック種２１％。
Y Vinedos Fontana Oveja Blanca
１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白ワイン。ミュスカ・ア・プティ・グラン種１００％。
Bodegas Chaves Flor de Castel Rias Baixas
１９８８年、リアス・バイシャスが原産地呼称に認定される際、ボデガス・チャベスは２番目に認証を受けた最も古いワイナリーの一つです。椿を想起させる華やかさと、シトラスやグレープフルーツを思わせる香り。しっかりとした酸に口の中で豊かな果実味が広がり、程よい苦みと旨味がミネラルと共に余韻へと続きます。アルバリーニョ種１００％