パイパー エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ノワール シャンパーニュ 税込8,470円
Piper Heeidsieck Essentiel Blanc de Noirs Champagne
パイパー・エドシック社は１７８５年創業。王妃マリー・アントワネットに献上。マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式サプライヤーを２０年以上務めた伝統を重んじる格式高い生産者です。同社の歴史上重要であるピノ・ノワールを中心に、ムニエをブレンドしたブラン・ド・ノワール（黒葡萄から造られた白の意）です。シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証（ＶＤＣ）を取得したブドウのみを使用し、選別された１８畑がもたらす多様性が黒ブドウのみで生み出す複雑さを高め、フルーティで上品なシャンパーニュに仕上がっています。アプリコット、ラズベリー、ブルーベリーの果実のアロマ。口中には小ぶりのオレンジや、アーモンドとハチミツの印象もあり、フィニッシュはミネラルが感じられます。 ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種