白ワイン レア・ヴィンヤーズ ヴィオニエ IGP ペイ・ドック 2021年 750ml 税込1,265円

レア・ヴィンヤーズ ヴィオニエ IGP ペイ・ドック 2021年 750ml 税込1,265円

Rere Vineyards Viognier IGP Pays d’Oc

アラン・グリニョン氏によって設立された生産者協同組合で、コストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。畑はエロー県とオード県の境にあるアルジュリエ村、標高50~100mにあり、小石を含む粘土石灰質土壌。ステンレスタンクにて、16~20℃で2~3週間の発酵。発酵・熟成中にフレンチオークの板に接触させることで、ワインに複雑さを与えています。ヴィオニエ種特有のピーチやアプリコットのアロマに心地よい樽香があり、完熟フルーツやバニラの魅惑的な味わいが続きます。ヴィオニエ種100%。