ルー・デュモン　マール・ド・ブルゴーニュ　1978年　500ml　45.5%　税込33,000円

ルー・デュモン　マール・ド・ブルゴーニュ　1978年　500ml　45.5%　税込33,000円

Lou Dumont Marc de Bourgogne

仲田さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。１９７８年産の「ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ」、「ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ」、「コード・ド・ニュイ・ヴィラージュ」（全平均樹齢約５０年）の圧搾後の果皮等を蒸留し、２２８リットルの樽で８年間熟成させた後にビン詰めされたマールを購入し、タンクに返して上澄みを再ビン詰めしたものです。特製１本入木箱入り。