Kilchoman Machir Bay
キルホーマン蒸溜所は１９世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用する大麦の一部を自社の畑で栽培しています。マキヤーベイは、ヘビーピート（フェノール値５０ppm）の大麦麦芽を使用し、３年から５年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。ヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。 味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。フレッシュで小気味良いピーティな余韻が全体をまとめ上げます。