カステッロ・ボノミ フランチャコルタ キュヴェ ヴェンティ・ドゥーエ ブリュット 750ml 税込5,720円
Castello Bonomi Franciacorta Cuvee 22 Brut
カステッロ・ボノミ社はフランチャコルタの中でもアウトストラーダA4の南側の小高い丘、モンテ オルファーのに畑を所有する数少ない生産者です。土壌は他の北側の生産者の粘土質土壌とは異なり,主に海洋性土壌と有機残留物の石灰質です。そのため、シャルドネ種との相性が抜群に良い地区となります。 香りはパイナップルや黄桃、アプリコットなどの黄色いフルーツ、それにリンゴやアカシアの花、ドライフルーツなどが融合しています。そして香りと同じ味わいの黄色いフルーツやドライフルーツの風味、シルキーで柔らかな口当たりが素晴らしいです。シャルドネ種100%。