ジェオグラフィコ タスカン ヴァイブス ヴェンメンティーノ トスカーナ 2024年 750ml 税込2,200円
Geografico Tuscan Vibes Vermentino Toscana
トスカーナで約６０年の歴史を持つ、注目の生産者組合。ヴェルメンティーノの収穫は８月末、葡萄のアロマとフレイバーを保つため、気温が低い時間帯に行います。収穫した葡萄はセラーに運んだ後、除梗、圧搾します。発酵前に数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。アルコール発酵は１４～１５度の低温で管理したステンレスタンクで行います。グレープフルーツやレモンピールを思わせる生き生きとした柑橘系のアロマに加え、桃や地中海のハーブがアクセントを与えています。素晴らしくフレッシュな口当たり、白い果実のフレイバーが感じられます。ヴェルメンティーノ種１００％