ブッチャ・ネラ パーロ ロッソ IGT トスカーナ 2020年 750ml 税込3,630円
Buccia Nera Pa’Ro Rosso IGT Toscana
トスカーナ州アレッツォ近郊で１９１６年創業し、約５０haの畑を所有する家族経営のワイナリーです。土壌は主に石と砂利、加えて粘土、砂、石灰岩の混合。栽培は「ユーロ・リーフ」の有機認定を取得し、醸造は自然酵母による発酵。標高３５０ｍｌ、南西向きの石灰質土壌の畑の葡萄を使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵し、純粋な果実味とテロワールを素直に引き出しています。その後オーク樽で１２ヶ月、瓶内で１２ヶ月熟成。ラベルに採用されたアートは、ワインの自然で力強いキャラクターを視覚的に表現しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種７５％、メルロ種２５％。ヴィーガン認証取得。