パオロ・ベア（ジャンピエロ・ベア) ラピデウス IGP ウンブリア 2020年 750ml 税込9,790円
Paolo Bea(Giampiero Bea) Lapideus IGT Umbria
１５００年代からモンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー｡土壌や葡萄の可能性を信じてバイオダイナミクスを実践し、フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させるという考えから、それを全く行わずに瓶詰めされています｡アルボレウスに使われている葡萄が獲れる畑に近い区画に植わる樹齢５０～６０年のトレッビアーノ・スポレティーノ種を醸し醗酵にって葡萄の個性を深く引き出したワイン。「Giampiero Bea」名義でリリースされているため、エチケットに「Paolo Bea」の表記はありません。