えべおつWein（ヴァイン） ダス・モルゲンロート 朝焼け 2023年 750ml 税込4,455円
Ebeotsu Wein das Morgenrot Asayake
東京出身の髙橋 孝輔氏が農家を目指して余市・平川ワイナリーで研修し、滝川市江部乙町に移住して、葡萄栽培を行っています。２０２３年ヴィンテージから自社醸造になりました。ピノ・ノワール種、ツヴァイゲルトレーベ種、ピノ・グリ種を混醸した辛口ロゼワインです。初期に収穫したピノ・ノワール種とツヴァイゲルトレーベ種は爽やかさを、中期のピノ・グリ種は芳醇な香りを、後期に再度収穫したピノ・ノワールは色彩と厚みをもたらしています。