ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード シャルドネ ヒロセ 2025年 750ml 税込4,895円
Due Punti Vineyards Chardonnay Hirose
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。余市の廣瀬農園産のブドウを使用。ポリエチレンタンクでの発酵熟成（一部は新樽で発酵熟成）。土着酵母による発酵と自然なマロラクティックを経て８か月後に瓶詰め。リンゴのような果実の風味、そして新樽からくる甘みもわずかに加わり味わいを構成しています。また仄かなビールのような個性がアクセントでありつつもボディは軽めでグイグイ飲み進むワインです。亜硫酸はオリ引き時に１０mg/L 添加、無清澄、無濾過。酸化防止剤は極少量の為冷暗所での保存をお願い致します。※発送はクール便指定です。