セナヴィーノ 幸桜(コハル) ロゼ 弟子屈 2024年 750ml 税込3,960円
Cenavino 幸桜(ｺﾊﾙ) Rose Rouge Tesikaga
セナヴィーノは道東・弟子屈（テシカガ）町に出来た新ワイナリーで、２０２４年から自社醸造となりました。厳しい寒さの中、湧き出る温泉水を使った独自の自然栽培法で山葡萄系品種を栽培しています。幸桜（コハル）は山幸種と、清舞種からのロゼで、野生酵母を使ってゆっくりと低温で醗酵させました。個性が異なる山幸種と清舞種を使うことで、白ツツジを思わせる香が広がり、果実味とハーブの風味が楽しめるようです。