白ワイン タキザワ・ワイナリー ケルナー 2020年 750ml 税込2,970円

Takizawa Winery Kerner

北海道三笠市タキザワ・ワイナリーが、余市中井農園産ケルナー種を仕込んだ白。自然酵母でアルコール醗酵後に、自然の乳酸菌でマロラクティック醗酵も実施。その後に軽いオリ引きをして、タンクで8ヶ月間熟成させました。現在はフレッシュな果実味と、爽やかな酸味が楽しめ、熟成と共に調和してくるでしょう。