そらみつ エライアレッド(山のオリーバ) 750ml 税込1,836円

Soramitsu Elaia Yama

同じ産地も生育環境でオリーブオイルの味に違いが出ることから、海側と山側でテロワールの違いを表現したオリーブオイル。ギリシャ南部、ラコニア州のタイゲトス山の雪解け水で育ったオリーブを使用。山側のオリーブは寒暖の差がある厳しい環境で育つため、果実のような甘みの強さと濃厚で上品な風味があります。旨味を活かす料理に最適です。