ロゼワイン ヒトミワイナリー ソワフ ロゼ 2021年 750ml 税込1,870円

ヒトミワイナリー ソワフ ロゼ

Hitomi Winery Soif Rose

滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。スチューベン種は完熟前の強めに酸が残った状態のものを使用。除梗破砕後、ポリタンクで4日間スキンコンタクトさせてからプレス。デラウェア種は除梗破砕後、即プレス。主醗酵終了後、約1ヶ月半タンクで落ち着かせた後に、スチューベン種とデラウェア種を65:35の比率でブレンドし瓶詰めしました。しっかり酸を感じる味わいですので、良く冷やしてお召し上がりください。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は14度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。

完売いたしました。