
Domaine Raison Blanc
山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。余市町、富良野市、中富良野町の葡萄を使用した北海道ブレンド。ミュラートゥルガウ由来の青りんごの爽やかな香りと、バッカス由来の白い花のような甘い芳香が優しく立ち上がり、柔らかな酸味と華やかなアロマが薫る、繊細でエレガントな辛口です。ミュラートゥルガウ種72%、バッカス種27%、オーセロワ1%。
完売致しました。