白ワイン ツイント・フンブレヒト ピノ・ブラン アルザス 2018年 750ml 税込2,200円

ツイント・フンブレヒト ピノ・ブラン アルザス

Zind Humbrecht Pinot Blanc Alsace

フンブレヒト家の歴史は1620年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエ氏は1989年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。このワインはローテンベルグ畑とヘレンヴェッグ畑から造られ、前者はワインに骨格と酸を与え、後者は円熟感と豊かさをもたらします。明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。キッシュ・ロレーヌ、オニオン・タルト、タルト・フランベ、ベーコンの燻製、チーズに合います。また、アペリティフとしても楽しめます。ピノ・ブラン種 50%、ピノ・オーセロワ種50%

完売いたしました。