Domaine Ichi Natural Tabiji
今年で３ヴィンテージめとなる蝦夷泡はベリーベリーファームの新醸造所ドメーヌ・イチから生れました。この微発泡タイプのワインはナイアガラ特有のマスカット系の香りではなく、青りんごの様な清々しい香りを持ち、スワリング後は若干の桃やスパイスの香りが立ち上ります。口当たりは柔らかですがしっかりとした辛口、酸はありながら、飲み口は滑らかです。口いっぱいに広がる泡感が魅力で、アルコール度数が８.５度とは思えな い満足感があります。食前は勿論、食中酒としてもお飲みいただける万能選手。
完売致しました。