白スパークリングワイン イエローマジックワイナリー テフノ ナイトフィーバー 2021年 750ml 税込2,750円

Yellow Magic Winery TEF no Night Fever

滋賀、大阪などで葡萄栽培&ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形市成沢地区の葡萄園の廃園から守ろうと立ち上がった「タカセ(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」3人が造ったピンクデラ(青デラよりも色づきしたデラウェア種の白仕込みと、完熟したデラウェア種の醸しオレンジを7:3のバランスでブレンドし瓶内二次発酵させました。キリリとした酸とオレンジの旨味が面白い味わいになっていると思います。旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤は無添加ですので、14度以下の保存をお願いします。生産本数1100本。

完売致しました。