エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ アリゴテ 2020年 750ml 税込12,100円
Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote
エマニュエル・ルジェは「ブルゴーニュの神」と言われる故アンリ・ジャイエ氏の甥で、直接指導を受けた後継者の一人。厳格なリュット・レゾネで栽培をし、赤は１００％除梗、白は除梗をせずに野生酵母のみで発酵を行います。ヴォーヌ・ロマネ村とジイィ・レ・シトー村の２区画の葡萄を使用。平均樹齢３０年。ステンレスタンクで発酵後、１２ヶ月間熟成。滑らかな口当たりで、アリゴテ種特有のキレのある酸が良く表現された逸品です。
※完売いたしました