Fujino Winery Mikinohotori Tabiji Sparkling
藤野ワイナリーが畑にこだわって造ったヴィンヤードシリーズ。余市町の三氣の辺で丁寧に育てられた旅路種を除梗し、野生酵母で３週間果皮と共に醸しました。その後圧搾し主醗酵。補糖し瓶詰めして瓶内二次発酵させました。華やかな香りですが、べたつかず、糖と酸がバランスよくワインとしてのポテンシャルが高いワインです。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は１４度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。
※完売いたしました。