Christian Binner Pinot Gris Hinterberg
アルザス地方のビネール家は１７７０年から有機栽培を実践し続ける生産者です。グラン・クリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるカッツェンタール谷の急斜面に位置するリューディ、ヒンテルベルグで育てた樹齢１０年以上のピノ・グリ種をフードルで発酵後１８ヶ月熟成しSO２無添加で瓶詰めしました。ややオレンジを帯びたアンバーの外観から夏みかんやナッツの香り、高めの重心に豊かなエキス感、見事な酸味と心地よいアフターの苦みに魅了されます。
完売致しました。