イエローマジックワイナリー 裏 肉ヤロウ 2022年 750ml 税込3,080円
Yellow Magic Winery Ura Nikuyarou
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。２種とも山形県産です。メルロ種６０％の柔らかさと、ベリーA種４０％マロ味で、より脂の香り高い肉料理を想像して羊のリブ、ジンギスカンなどと合わせたいワインを造りました。瓶内にて乳酸発酵させていますので開けたては「シュワシュワ」しています。そして開栓後２日目の変化はくすぐるものがあります。微炭酸が抜け、ワイン本体の重厚な「乳」の香りに包まれ、程よいタンニンと酸のキレが楽しめます。酸化防止剤不使用の為１４度以下での保存をお願いします。生産本数１３００本。
※完売いたしました