赤ワイン　テヌーテ・ガルダソーレ　ボカ　2015年　750ml　税込7,040円

Tenute Guardasole Boca

ピエモンテ州最北部のグリニャスコ村で、マルコ氏が一人で栽培から瓶詰までを行っている。有機栽培を実践し、醸造も自然酵母で行う。葡萄はネッビオーロ種８０％に地元のヴェスポリーナ種２０％。熟成は樽で１８ヶ月と、瓶詰して１６ヶ月で、計３４ヶ月。キノコやバルサミコ的な熟成香が開き始め、果実味とタンニンが混じり合った味わいは強さを持っています。１５年産は、２０１９年伊ヴィニタリーのオーガニック・ワイン部門で、９１点評価を受けています。

※完売いたしました。