ジャック・プリウール ボーヌ 1er シャン・ピモン ブラン 2020年 750ml 税込13,750円
Jacques Prieur Beaune Premier Cru Champs Pimont Blanc
ジャック・プリウールは１８世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした２１ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。１９９０年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で１９９８年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。２０００年より、ジャック・プリウールのコート・ド・ボーヌ側の畑では、化学肥料や農薬を使用しないビオロジック（有機農法）が実施され、馬による耕作が行われています。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。シャン・ピモン畑は、密度の高い粘土と鉄分を多く含む土壌で、力強さとともに優美な一面も持ち合わせています。柑橘の砂糖漬け、ナッツ、パイナップルの香り。レモン、ローストしたヘーゼルナッツ、後味には洗練されたミネラルを感じます。
※完売いたしました