Rovellotti Ghemme Chioso dei Pomi
ゲンメ村で１５世紀から続く名門ワイナリー。ネッビオーロ種８５％に地元のヴェスポリーナ種１５％をブレンドし、スイス産オークの大樽で約３年間熟成後、瓶詰し９ヶ月熟成。地元ではゲンメを代表する造り手として知られています。輝きあるガーネット色。ラズベリーやスミレ、リコリスの香り、タンニンと混じり合った果実味は強さと複雑さを持ち、肉料理が恋しくなる味わいです。合わせるお食事としては赤身の肉料理,煮込み料理、ジビエ、熟成したチーズ等。ネッビオーロ種８５％に地元のヴェスポリーナ種１５％
※完売いたしました