Domaine Ganevat Cotes du Jura Savagnin Antide
1650年まで歴史を遡るが出来るジュラを代表するドメーヌ。現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営をしています。8.5haの畑を所有し、ビオディナミにより管理され、年産約35,000本のワインを生産。フランスでも入手が困難な希少なワインです。1933年植樹のサヴァニャン・ヴェール種を使用。野生酵母による自然発酵で、マロラクティック発酵も行っています。古樽フードルにてウイヤージュ(補酒)を行いながら、シュール・リーにて30ヶ月熟成。
完売致しました。