Prieure Roch Nuits St. Georges Premier Cru Clos des Corvees
アンリ・フレデリック・ロック氏が１９８８年に設立したドメーヌ。７００年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の１人となっていましたが、２０１８年に他界し、より注目度が増しました。全房で自然酵母による発酵、ＳＯ２は瓶詰時に少量加えています。ニュイ・サン・ジョルジュ村に位置するドメーヌの核とも言える畑、モノポールのクロ・デ・コルヴェ。実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダージュ（極小葡萄）のみを使用した、荘厳さと繊細さを兼備するドメーヌ渾身のキュヴェです。
完売致しました。