ドップ・オ・ムーラン クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン 750ml 税込2,310円
Dopff Au Moulin Cremant Ｄ’Alsace Brut Cuvee Julien
１５７４年創立の歴史ある醸造所。１９１３年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。１９７２年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。さらに、シャンパーニュ製法をアルザスワインに適用し、クレマン・ダルザスを開発したのもジュリアン・ドップです。ピノ・ブラン種５０％とピノ・オーセロワ種５０％をブレンド。テット・ド・キュヴェのみ使用し、瓶内２次発酵、熟成約２４ヶ月間行います。ドザージュは６g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ・ブラン種の総体的なフィネスとピノ・オーセロワ種による骨格が織り成す味わいが特徴です。希望小売価格３，３００税込が特別価格で限定入荷です。
※完売いたしました