赤ワイン　リタファーム&ワイナリー　風のヴィンヤード　ピノ・ノワール　2019年　750ml　税込4,455円

Rita Farm Winery Pinot Noir

リタファームの自社畑産ピノ・ノワール種からの赤。作柄の良かった２０１９年産が入荷しました。１０月１９日収獲後に野生酵母で全房発酵を行い、古樽で約１６ヵ月、瓶でも５ヵ月熟成させました。赤系果実の風味が時間と共にシナモン等の香りが開き始めるようです。暑かった年らしい完熟感と、スケール感が期待されます。

完売いたしました。