藤野ワイナリー バッカス 2022年 750ml 税込3,630円
Fujino Winery Bacchus
三笠市達布産のバッカス種を１００％使用。ホールバンチで優しく圧搾。一晩静置後、ステンレスタンクに澱引きし、野生酵母で長い時間をかけてゆっくり醗酵させました。アプリコットやハーブ、マスカットのような香り。グレープフルーツのような柑橘系の果実味から、はちみつのようなコクが広がりながら、ほろ苦さが余韻をもたらします。仄かに紅茶のような風味も顔を覗かせます。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は１４度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。 ※完売いたしました