Kizakura Craft Gin Hanamonogatari
京都の酒蔵「黄桜」が醸すジャパニーズクラフトジンです。ボタニカルには、黄桜（ウコンザクラ）、京都の老舗「北川半兵衛商店」の宇治抹茶、柚子、山椒、など日本ならではの素材を使用し、香り華やかに仕上げました。柑橘系と桜系の２種類のベースを作ることから始めます。それぞれのボタニカルの香りのピークや変化速度に違いがあることから、これにより、変化に注意をしながら最良の蒸留をすることが可能となりました。手間と時間をかけることでバランスのとれたジンが完成します。一度の蒸留では得られない、柑橘系の爽やかな香りと桜の甘い香りのバランスが絶妙な味わいとなります。
完売いたしました。